「Lapre－ラプレ－」の徒然日記－和歌山市の雑貨店

とてもおいしそうなNORTH FARM STOCKのディップやパスタを
早速スタッフが家にてお料理してみました。

食べてみたのはこの4品です。




左から、ブロッコリー/わさびのディップ・バーニャカウダ・
ほうれん草のパスタ・パスタソース(オニオンペペロンチーノ）です。





まずは、バーニャカウダ。
今が旬のブロッコリーに小かぶやにんじんを温野菜にして、薄くスライスしたトーストを
添えて温めたバーニャカウダにつけて食べました。
想像していたとおり、アンチョビソースがいい感じに野菜と合い、とてもおいしかったです。
材料も、国産アンチョビと北海道産にんにくという事で、安心して食べれます。

続いて、ブロッコリー/わさびのディップ。
こちらもわさびがいい感じにピリッと効いて、野菜もお酒も進みます。
ディップの中にはコーンも入っていて、食感にいいアクセントになります。

さらに、ほうれん草のパスタにオニオンペペロンチーノのソースをからめて食べました。




こちらは、具材を入れずにシンプルに。

パスタは、タリアッテレ(平打ち麺）でもちもちとした食感も良く、ソースがよく絡みます。
ほうれん草の味もほとんどわからないので、苦手な方でも大丈夫です。
ソースはピリッと唐辛子が効いて少し大人の味でワイン等によく合いそうです。

今回はこの4品ですが、他にもいろいろあるので少しずつスタッフで味を確かめたいと思います。


おまけですが、
バーニャカウダで使ったお皿とソースを入れていたガラスの器もラプレの商品です。





以前ブログで紹介したアンティークのお皿にひとめ惚れし、購入しました。
少し大きめの楕円形なので、お料理をたくさん盛ってデーブルのメインに置くといいですね。
普段とは違い、記念日や誕生日等の特別な日に使うのも雰囲気が出ていいかも。
みんなが集まるホームパーティでも活躍してくれそうです。





そしてこちらは、普段は朝食時のミルクココアを作る時に愛用しているクリーマーです。
耐熱ガラスなので手軽にレンジでミルクを温める事ができ、注ぎ口があるのでカップにも
こぼさず注げます。
普通のクリーマーより少し大きめなので、2人分のミルクを入れれます。
手作りドレッシングやソースを入れてもいいですし、バーニャカウダのように温めて使う場合にも
大活躍です。
ぽってりした形もかわいらしく私のお気に入りとなっています。



是非、お店に来ていただいて実際に商品をご覧になってくださいね。
ご来店お待ちしております。











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